Gombbal gombák a D-vitamint ergokalciferol formájában.
Tenyésztés
A felügyelt gazdaságok alatt a mesterségesen elkészített komposztágyakon elvégzett fehér gombák termesztése. A jól elkészített, pasztőrözött komposzt olyan élelmiszer -forrásként működik, amely leginkább a gombák növekedéséhez, más gombák és baktériumok elkerülése érdekében. A következő szakaszban a kereskedelemben elkészített gombamagokat (micélium -ívás) egyenletesen beültetik a komposztkeverékbe.
A burkolat egy felső talaj, a komposzt-ívott ágyon elterjedt.